dissabte, 2 d’abril de 2016

Menjar

Frases fetes:
  • De menjar i beure s'aprèn amb l'edat.
  • El bon formatge de cabra no cabreja.
  • La majoria de la gent té el paladar de ciment armat (Xavier Roig).
  • L'home és l'animal que menja quan no té gana, beu quan no té set i parla quan no té res a dir (¡tan simple i cert com és allò de "menja quan tinguis gana i beu quan tinguis set"!).
  • La pseu­do­me­di­cina que pro­mou les die­tes detox inventa un pro­blema i et ven una solució (pro­fes­sor José Miguel Mulet).
  • Omplir el pap.
  • Menjar-s'ho a cremadent (sense esperar que es refredi).
  • Matar el cuc (menjar una mica).
  • Llepar-se'n els dits (o els bigotis).
  • Ésser de vida (menjar molt).
  • Afartar-se com un lladre (menjar molt).
  • Que l'aliment sigui la teva medicina i que la medicina sigui el teu aliment (Hipòcrates, pare de la medicina moderna).
  • Tot allò que neda, corre o vola, a la cassola. 
  • Una poma al dia el metge estalvia. 
  • Crec que la pizza de peix globus no se m'ha posat bé 
  • Un plat de panga amb natxos i per beure un lambrusco (plat de pobre). 
  • La vida és més dolça sense sucre (Sandra Ribalta, Angle Editorial). 
  • Hem de menjar poc de molt, no molt de poc. 
  • Defujo del menjar natural, a la meva edat necessito tots els conservants possibles (George Burns). 
  • Salteu-vos les regles alguna vegada”, perquè l'important és l'hàbit i no l'excepció. 
  • La identitat en "el que entra i surt de la boca", és a dir, la llengua i el menjar (Empar Moliner). 
  • Més val menjar poc i pair bé. 
  • Som el que hem menjat (Josep Pla). 
  • Abreujar el sopar allarga la vida (Benjamin Franklin). 
  • La gana ve menjant (François Rabelais). 
  • S'ha de menjar per viure, no pas viure per menjar (Sòcrates). 
  • Per perdre pes, el primer és no córrer més, sinó menjar menys; l'activitat física és d'utilitat per evitar l'efecte ascensor. 
  • El que no mata engreixa i sinó fa créixer. 
  • A la taula i al llit al primer crit. 
  • Sopar de pica-pica (“ picoteo ”). 
  • Menjar massa encongeix la roba.
Flexitarianisme. Designa el règim alimentari bàsicament vegetarià que inclou el consum esporàdic de carn i peix.

Contradicció. Per què l'entrepà vegetarià porta tonyina?

Anècdota de Diògenes i l'hora de menjar

Humor:
  • Si no pots amb ells, menja-te'ls (Idi Amin Dada, cuiner i home d'Estat).
Els millors menús de migdia de Catalunya

Regla dels 5 segons

Reflexions:
  • Menjar massa o pesar molt és dolent; l'obsessió pel règim també.
  • No hi ha prou aigua, terra, atmosfera i energia per sostenir una alimentació tan intensament carnívora, per molt que les revolucions tecnològiques ens prometin el contrari. Menjar carn no és cap dret, alimentar-se bé sí, i cal fer espai al nostre món perquè sigui possible aquest dret. [http://www.ara.cat/opinio/Canviar-dieta-salvar-clima_0_1475852557.html]
  • Com més amunt de la cadena tròfica, més éssers vius han de morir per alimentar qui és a dalt de tot. En realitat, més que una cadena és una piràmide i, si som molts al cim, la base ha de ser molt grossa, cada cop més grossa. [http://www.ara.cat/opinio/Canviar-dieta-salvar-clima_0_1475852557.html]


La barbacoa perfecta (nutricionalment parlant una barbacoa no és saludable, i no pel menjar que s’hi cou sinó per la manera com es fa)

Documenta dels que fan pensar